Brioche tressée

Ne vous arrive t-il pas de passer à côté de certaines choses juste par peur de ne pas y arriver? De ne pas essayer car vous êtes découragés avant de commencer? Avec cette recette c’était un peu pareil. La brioche a toujours été mon point noir. La recette qui m’a toujours fait flipper, celle que … Lire la suite Brioche tressée

Cookies choco-croc

Depuis quelques années déjà, je m’efforce de manger « Mieux ». J’essaie dans la mesure du possible de consommer des fruits et légumes de saison, des produits bio et complets ( pain, pâtes, sucre, riz, farine…) je ne mange quasiment que des produits frais ( à part quelques légumes surgelés comme les petits pois et les épinards), je … Lire la suite Cookies choco-croc

Tarte fine courgettes, figues et chèvre

L’été se termine, la rentrée est déjà dernière nous et les couleurs de l’automne se profilent à l’horizon. Je ne suis absolument pas fan de l’hiver, du froid, des bonnets et des bottes mais j’adore par dessus tout les saveurs que nous offrent cette saison. Bon nous ne sommes pas encore en hiver me direz-vous. … Lire la suite Tarte fine courgettes, figues et chèvre

Pancakes Choco – Myrtilles

Septembre est à nos trousses, cette fin de mois d’août sonne la fin des vacances…Cela fait deux mois qu’on profite pleinement de chaque minute, de chaque instant… Cela fait deux mois qu’on prend notre temps pour s’écouter, s’entraider, s’émerveiller, se découvrir, s’épanouir, s’aimer…. Cela fait deux mois qu’on a décidé d’admirer ce qui nous entoure, … Lire la suite Pancakes Choco – Myrtilles

Glace à la fraise, au basilic et au poivre noir

Lorsque l’on détient la recette de la glace parfaite, on est très souvent tenté de la garder pour soi, l’égoïsme l’emportant toujours sur le partage. Mais point de médisance entre nous, ce blog vit surtout grâce à vous et c’est bien normal que je vous révèle mes petites perles culinaires. Vous connaissiez déjà: – « la … Lire la suite Glace à la fraise, au basilic et au poivre noir

Mousse au chocolat et sa crème d’amandes…

  Il m’arrive souvent de me lancer des défis en cuisine et cette recette en fait partie. Je voulais un dessert entièrement végétal mais qui ne soit pas forcément à base de fruits mais plutôt très gourmand. J’ai de suite pensé au chocolat, oui mais comment le travailler? J’ai pensé de suite à la mousse … Lire la suite Mousse au chocolat et sa crème d’amandes…