Velouté d’automne

Vous êtes toujours nombreux à me demander des recettes de soupes, potages, de veloutés….surtout en cette période de l’année. En effet, les journées raccourcissent et le froid s’installe….c’est la saison parfaite pour allumer la cheminée et laisser mijoter de bons petits plats. Bon ici j’avoue que la recette ne m’a pas pris plus de 30 … Lire la suite Velouté d’automne

Brioche tressée

Ne vous arrive t-il pas de passer à côté de certaines choses juste par peur de ne pas y arriver? De ne pas essayer car vous êtes découragés avant de commencer? Avec cette recette c’était un peu pareil. La brioche a toujours été mon point noir. La recette qui m’a toujours fait flipper, celle que … Lire la suite Brioche tressée

Cookies choco-croc

Depuis quelques années déjà, je m’efforce de manger « Mieux ». J’essaie dans la mesure du possible de consommer des fruits et légumes de saison, des produits bio et complets ( pain, pâtes, sucre, riz, farine…) je ne mange quasiment que des produits frais ( à part quelques légumes surgelés comme les petits pois et les épinards), je … Lire la suite Cookies choco-croc

Lasagne de courgettes

Le temps est plutôt automnale en Moselle Est mais j’avais envie d’un peu de soleil dans l’assiette…histoire de prolonger encore un peu les vacances. J’ai donc testé les lasagnes de courgettes. C’est un légume que l’on trouve encore sur les étales du marché, donc pourquoi s’en priver? Dans cette recette, les courgettes remplacent la pâte … Lire la suite Lasagne de courgettes

Tarte fine courgettes, figues et chèvre

L’été se termine, la rentrée est déjà dernière nous et les couleurs de l’automne se profilent à l’horizon. Je ne suis absolument pas fan de l’hiver, du froid, des bonnets et des bottes mais j’adore par dessus tout les saveurs que nous offrent cette saison. Bon nous ne sommes pas encore en hiver me direz-vous. … Lire la suite Tarte fine courgettes, figues et chèvre