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Archives de Tag: chocolat

Cookies choco-croc

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Depuis quelques années déjà, je m’efforce de manger « Mieux ». J’essaie dans la mesure du possible de consommer des fruits et légumes de saison, des produits bio et complets ( pain, pâtes, sucre, riz, farine…) je ne mange quasiment que des produits frais ( à part quelques légumes surgelés comme les petits pois et les épinards), je ne consomme plus de sucre raffiné et encore moins de beurre, jamais de conserves ou de produits transformés comme les repas tout prêts, j’évite au maximum tous les produits industriels.

Car bannissons les idées reçues: « Manger mieux » ne coûte pas plus cher et Bien manger ne veut pas dire passer des heures en cuisine.

La preuve avec ces cookies, avec quelques ingrédients sains et équilibrés, on se régale sans culpabiliser. Ces cookies ont été réalisés sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. Quand je compare ma liste d’ingrédients à celle que l’on trouve sur les paquets de cookies industriels, j’en ai le tournis…ça passe du simple au triple, voir plus !!  avec des ingrédients qui me sont complètement inconnus …aux noms barbares :-)

En plus, ces cookies sont vraiment très rapide à faire, rien de bien compliqué.

Dans la liste des ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette, vous trouverez entre autre des baies de goji. C’est un aliment que j’utilise au quotidien, surtout au petit déjeuner dans un bol de fromage blanc ou bien en topping sur des porridges.

J’ai fait tout un article sur les baies de goji ICI.
Je vous explique ce que c’est, leur bienfaits, comment les consommer….

Et si on passez à la recette maintenant?

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Cookies choco-croc

Ingrédients ( pour 10 cookies ):

– 150 de muesli aux 5 céréales bio ( ou tout autre muesli )
– 75g de sucre complet
– 20g de baies de goji ( ici de chez Natural Mojo )
– 150g de jus d’orange fraîchement pressé ( environ 2 oranges )
– 50g d’amandes concassées
– 50g de chocolat noir 70%
– 1 càs de noix de coco en poudre
– 1 càs d’amarante soufflée ( facultatif )
– 120g de chocolat noir 70% pour le nappage

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Préparation

Coupez les 50g de chocolat en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble ( muesli, sucre complet, baies de goji, les amandes,la noix de coco, l’amaranthe soufflée).
Rajoutez le chocolat coupé en morceaux,versez le jus d’orange et remuez le tout.

Réservez au frigo pendant 1h.

Préchauffez votre four à 170 degrés.

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

Formez des cercles à l’aide d’un emporte pièce et tassez sur environ 1 cm.

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Enfournez 20 min. Attendre que les cookies

Faites chauffer votre chocolat noir au bain marie. A l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez le dessous de vos cookies de chocolat.
Laissez les refroidir avant de les déguster.

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Les cookies se conservent 4-5 jours dans une boîte hermétique.

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Cake chocolaté aux cerises

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La cerise, ce petit fruit rouge à souhait que l’on attend pendant des mois et qui a une durée de vie si éphémère.

Vous aussi étant petit, vous vous aventuriez sur la clôture du voisin, histoire de grappiller quelques petits trésors colorés? Que de souvenirs par ici.

Faire du vélo, tomber sur un cerisier et baver devant toutes ces merveilles, ça me rappelle mon enfance….ahhh l’insouciance.

C’était l’époque où on faisait du vélo sans casque, où on partait des après-midis entiers faire des cabanes dans les arbres à la  lisière de la forêt ( sans que nos parents déclenchent le plan Alerte Enlèvement ), où on achetait une tonne de bonbons avec seulement 5 francs ( l’équivalent de 0,76€, vous imaginez le truc?), où les croissants étaient en vente à l’école ( et où l’obésité n’était pas encore d’actualité ), où on jouait aux billes, à l’élastique et à la corde à sauter dans la cour de récré, où on avait un carnet de note avec des chiffres et non des lettres, où c’était l’instit’ qui décidait du redoublement et non les parents, où on regardait Goldorak, les Chevaliers du Zodiaque et le Club Dorothée, où on n’avait pas de jeux vidéos, de tablettes, de téléphones portables et c’était tellement mieux….

Non je n’ai pas 89 ans et ce n’est pas si loin que ça, génération 90…oui 1990 !!Ah mais c’était avant l’an 2000 ?? Euhhhh oui ….. pffff l’an 2000, l’année où tout a basculé

Bref c’était tellement mieux avant, j’suis trop nostalgique :-)

Du coup je vous propose un petit cake chocolatée aux cerises.
Cerises que j’ai acheté et non piquées chez le voisin car là c’est direct chez les flics… lol.
C’est marrant, quand ce sont les gamins ça passent, quand ce sont les adultes, c’est l’embrouille direct :-))
Va comprendre!

Allez place à la recette.

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Cake chocolaté aux cerises

( sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné )

Ingrédients:

– 50g de farine complète bio
– 25g de noisette en poudre
– 75g de fécule de maïs
– 70g de sucre complet de canne bio
– 200g compote de pomme sans sucre ajouté ( 2 pots )
– 100ml de lait de soja ( ou tout autre lait )
– 3 œufs
– 1 càs de vanille liquide
– 1 sachet de levure chimique
càs de Choco dream de chez Natural Mojo
– 1 càc de bicarbonate
– 250g de cerises

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Préparation

Préchauffez votre four à 180 degrés (four traditionnel bas et haut, pas de chaleur tournante).

A l’aide de votre robot, mixez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Rajoutez le lait, la vanille liquide et la compote. Bien mélanger.

Rajoutez ensuite la farine tamisée ainsi que la maïzena, le sachet de levure chimique, les noisettes en poudre, le Choco Dream et le bicarbonate. Bien mélanger le tout.

Lavez, dénoyautez et coupez en deux vos cerises et rajoutez les à la préparation.

Montez vos blancs en neige et les incorporez délicatement à l’aide d’une spatule.

Remplissez votre moule à cake avec cette préparation ( j’ai préalablement tapissé mon moule de papier cuisson ). Rajoutez une poignée de cerises coupée en deux par dessus ( roulez-les préalablement dans un peu de sucre de coco et de poudre de noisettes, cela permet aux fraises de ne pas glisser dans la préparation et de rester en surface ).

Enfournez 40 minutes ( surveillez ).

Faites la preuve du couteau, s’il ressort sec, votre cake est cuit. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson par palier de 3 minutes.

Faites refroidir votre cake sur une grille à pâtisserie.

Bonne dégustation.

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Mousse au chocolat et sa crème d’amandes…

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Il m’arrive souvent de me lancer des défis en cuisine et cette recette en fait partie.

Je voulais un dessert entièrement végétal mais qui ne soit pas forcément à base de fruits mais plutôt très gourmand. J’ai de suite pensé au chocolat, oui mais comment le travailler? J’ai pensé de suite à la mousse au chocolat !!

Il a donc fallu que je trouve une alternative aux oeufs, à la chantilly, au lait ou tout autre produit non végétal. L’ingrédient que j’ai choisi est surprenant, il rend cette mousse au chocolat délicieuse et légère à souhait.

Le goût est bluffant et se parie à merveille avec la crème d’amandes.

C’est une recette que j’ai déjà refait 3 fois car elle a fait l’unanimité à la maison.

L’essayer, c’est l’adopter! Donc à vos fourneaux….

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Mousse au chocolat et sa crème d’amandes…

Dessert végétal ( pour 2 verrines )

Ingrédients pour la purée d’amandes:
– 200g d’amandes émondées
– 100 ml de lait de soja vanille
– 3 cuillères à soupe de sucre de coco ou de sirop d’agave

Ingrédients pour la mousse au chocolat:
– 1 avocat bien mûr
– 25g de cacao non sucré
– 60 ml de sirop d’agave
– les graines d’une gousse de vanille
– 1 pincée de fleur de sel

Ingrédients pour la crème d’amandes:
– 2 Sojasun Nature touche d’amande
– 3 càs de purée d’amandes
– 2 càs de sucre de coco ou sirop d’agave

Préparation de la Purée d’amandes

A l’aide de votre robot ( lame en forme de S ), mixer les amandes jusqu’à obtenir une poudre, puis une pâte.
Rajouter le lait et le sucre et mixer à nouveau. Vous devez obtenir un genre de pâte à tartiner. Réserver au réfrigérateur.
J’ai testé cette recette avec un blender mais la meilleure solution reste de loin de robot.

Préparation de la Mousse au chocolat

Éplucher l’avocat, le couper en morceaux et le mettre dans votre robot. Rajouter le cacao non sucré, le sirop d’agave, les graines de vanille et la pincée de sel. Mixer le tout afin d’obtenir une préparation lisse et homogène. Réserver au réfrigérateur.

Préparation de la crème d’amandes

Toujours à l’aide de votre robot, mixer les 2 SojaSun Nature touche d’amande avec la purée d’amandes et le sucre. Vous obtiendrez une texture lisse et homogène.

Montage

Disposez une couche de mousse au chocolat jusque mi-hauteur de vos verrines. Ensuite remplissez l’autre moitié avec la crème d’amandes.
A l’aide d’une poche à douille, rajouter un peu de purée d’amandes par dessus.

Parsemez d’amandes et/ou de pistaches concassées ( facultatif ).

Laissez au réfrigérateur 2 heures avant de déguster.

Régalez-vous !

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Crêpes chocolatées

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Oh la la il était temps que je revienne faire un petit tour par ici. J’ai laissé le blog en jachère. Vous savez ce que c’est, un milliers de choses à faire et des journées trop courtes pour en réaliser le dixième du tiers, du quart, de la moitié.

Bref tout ça pour vous dire que je ne suis pas en avance.

Et dire qu’on me demande souvent ce que je fais de mes journées??!! Non mais sérieux?? Les gens ont de ces questions! En fait, le matin quand le réveil sonne j’me lève même pas, m’en fiche de réveiller ma fille, de lui préparer son petit déj’ et de l’emmener à l’école. Elle pourrait quand même se débrouiller seule, c’est quoi cette manie qu’ont les enfants de nous solliciter tout le temps !!
AU-TO-NO-MIE !!
D’ailleurs j’ai décidé d’instaurer une loi, qui les obligera à se débrouiller seuls dès l’instant où ils apprennent à marcher….et si personne n’est d’accord, je la ferai passer à coup de 49.3 !!

Non non mes chers lecteurs, je ne fais absolument rien de mes journées, mon lit, ma télé, mes plats micro-ondables et mes boissons gazeuses sont mes seuls hobbies car soyons honnêtes, ça sert à quoi de faire le ménage, de cuisiner, repasser, faire les courses, s’occuper de la paperasse, ramener sa fille à l’école tous les jours et 3 fois par semaine au conservatoire , lui faire faire ses devoirs et ses répétitions de violon, être présente pour ses bobos et ses câlins, tondre la pelouse, laver les voitures, courir chez le médecin pour les petits bobos de la vie courante…..et puis bosser accessoirement aussi ???????

Quelle perte de temps vous ne trouvez pas?

Et puis j’en viens à penser que les gens, quoi qu’on en dise, nous pourrissent parfois bien la vie avec leur remarques et leur questions débiles!

D’ailleurs comme je ne fais absolument rien de mes journées, je vous propose une recette de crêpes chocolatées qui a vu le jour sur un nid de poules que j’ai installé dans le jardin. Là encore point de nid sophistiqué, quelques brindilles arrachées aux pieds des marches de la maison et jetées vaguement dans un coin, j’vais pas non plus me fatiguer pour ça. Quant à la déco sur les crêpes et les fruits rouges, j’ai fait appel aux elfes de maison ( les mêmes que ceux d’Harry Potter ), ils sont bien là pour ça non?

Ce sont eux aussi qui rédigent cet article ou qui alimente ce blog, ils font cela tellement bien pourquoi leur en priver :-))

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Crêpes chocolatées

Ingrédients pâte à crêpes ( environ 15 crêpes, poêle 24 cm ):

– 150g de farine
– 70g de fécule de maïs
– 4 cuillères à soupe de Fit Chocolate de chez Natural Mojo
– 1/2 l de lait de soja vanille ( ou tout autre lait )
– 3 œufs
– 1 pincée de sel
– des fruits rouges pour la garniture
– 100g de chocolat noir

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Préparation

Mettez la farine, la fécule de maïs et le Fit Chocolate dans une terrine. Faites un puits, et cassez-y les œufs.

Ajoutez le sel et un peu de lait. Battez ( avec un robot ou batteur électrique )
pour la rendre légère et ainsi éviter les grumeaux.

Rajoutez progressivement le lait, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.

Vous pouvez, à ce moment là, ajouter de de l’extrait de vanille ou du sucre. Personnellement je ne sucre pas mes crêpes. Je trouve que la garniture apporte son lot de glucides.

Battez à nouveau.

Versez une louche de pâte dans une poêle anti-adhésive et préalablement huilée à l’huile de coco. Laissez cuire quelques instants de chaque côté.

Lorsque toutes vos crêpes sont cuites, occupez vous de la garniture.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Disposez vos crêpes dans une ou plusieurs assiettes ( selon les convives ) et versez y le chocolat fondu.
Ensuite lavez et coupez vos fruits rouges et disposez-les aussi sur les crêpes.

Bonne dégustation!

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Brownies vegan à la patate douce

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J’ai longtemps été sceptique face à l’alimentation végétarienne ( régime alimentaire excluant toute chair animale, viande, poisson, mais qui admet en général la consommation d’aliments d’origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers ) ou végétalienne ( appelée plus communément végane, personne qui exclut de son alimentation tout produit d’origine animale et adopte un mode de vie respectueux des animaux…habillement, cosmétiques, loisirs… ).  J’avais dans l’idée que les possibilités étant limitées, à part manger des fruits et des légumes, rien d’autre n’était envisageable.

Vous vous doutez bien que c’est totalement faux et que mes convictions étaient basées uniquement sur mon éducation omnivore: la viande étant un met de choix, si on en mange tous les jours, on est en bonne santé!

Cependant je suis du genre à voir plus loin que le bout de mon nez et j’essaie toujours de comprendre les autres. En l’occurrence ici c’était: Pourquoi bannir les protéines animales, voir même tous les produits provenant d’animaux comme le miel ou les oeufs?

Alors j’ai lu, beaucoup lu, car mine de rien, la question pose débat et beaucoup d’auteurs se sont penchés sur le sujet, aussi vaste et complexe qu’il n’y paraît. Et puis comme j’aime lire, je me suis passionnée pour ce sujet.

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Et j’ai appris pas mal de choses. Je ne vais pas vous en faire un laïus mais vous dire uniquement que les idées reçues ont la vie dure!
Les véganes ne mangent pas que de la salade, les végétariens n’ont pas de carence particulière, en pâtisserie on peut remplacer les oeufs par d’autres ingrédients, la nature nous offre tout ce dont notre organisme a besoin alors pourquoi ce besoin de tuer pour vivre? Car OUI, on peut VIVRE sans protéines animales!

Par conséquent, vous vous demandez si je défends la cause animale ou bien si je suis devenue végétarienne ou végane. Ma réponse est non. Je continue à être omnivore mais ma cuisine s’est beaucoup diversifiée et il m’arrive de manger végétarien pendant plusieurs jours, voir des semaines entières. Ce n’est pas une privation. Mes goûts ont changé, mes repas se sont diversifiés, mes aliments ont évolué et toute la famille s’y est mise. On penche plutôt sur un mode de vie plus sain, plus équilibré.
On ne prône pas le véganisme, on teste et on fait notre petit bout de chemin.

Ce brownies en est la preuve. Un brownies à la patate douce ça peut surprendre, il est vrai! Mais je vous assure que le goût est top!
Rien ne peut vous faire penser qu’on a remplacé les oeufs par un végétal. Même pas votre homme ou vos enfants ( souvent les plus compliqués à convaincre ). On ne sent absolument pas le goût de la patate douce.
Donc il vous suffit de tester et de m’en dire des nouvelles !!

Pour le côté healthy et vitaminé, j’ai opté pour une poudre chocolatée pleine de super-aliments, 100% naturel, vegan, sans gluten et sans lactose de chez Natural Mojo, le Choco Dream. C’est un produit que j’apprécie beaucoup et qui se cuisine très très bien.

 

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Brownies vegan à la patate douce

Ingrédients:

– 250g de patate douce cuite
– 180g de chocolat noir
– 30 de de sucre de coco
– 2 càs de sirop d’agave
– 1 sachet de sucre vanillé
– 30g d’huile de coco
– 1càs de vanille liquide
– 1/2 banane bien mûre ( 40g )
– 100g de farine d’épeautre ou autre
– 30g de poudre de noisettes
– 1 càs de Choco Dream de chez Natural Mojo
– 2 càs de pépites de chocolat noir
– 1 pincée de sel

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Préchauffez le four à 200 degrés.

Pelez et enveloppez votre patate douce dans du papier aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes, vérifiez que votre patate douce soit bien cuite afin d’en faire une purée sinon prolongez la cuisson.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir, l’huile de coco, le sucre de coco et le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs: la farine, la poudre de noisettes, la pincée de sel et le Choco Dream.

Sortez votre patate douce du four, écrasez-la en purée, faites-la même chose avec la demi banane.

Ensuite versez le tout dans un robot ( j’utilise mon Kitchenaid ) et mélangez bien.

Rajoutez la vanille liquide, le sirop d’agave et les ingrédients secs. Mélangez bien afin d’obtenir une belle consistance.

Huilez votre moule avec de l’huile de coco. J’utilise un moule à Brownies carré.
Versez-y la préparation et les pépites de chocolat noir par dessus.

Enfournez 25 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et de le déguster.

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Muffins Choco-healthy

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Une nouvelle année a débuté et avec elle ses florilèges de bonnes résolutions ont vu le jour.

Des résolutions qui, soyons honnêtes, tomberont aux oubliettes d’ici un mois ou deux pour les plus courageux. Car changer ses habitudes reste difficile.

Combien de fois nous avons entendu, « le 1er janvier »:

  • j’arrête de fumer
  • je me mets au sport
  • je vais faire régime
  • je termine la tapisserie du bureau commencée il y a 2 ans
  • j’essaierai d’économiser pour partir plus souvent en week-end
  • je ferai moins souvent du shopping car de toute façon mon dressing est plein et mon mec refuse que j’empiète de son côté
  • J’m’attaque à la paperasse qui s’accumule depuis 5 ans dans les cartons
  • j’arrêterai de sentir tous les gels douche avant d’en acheter un

Bref la liste peut être vraiment très longue, c’est pourquoi cette année, je n’ai pris aucune résolution, je reste fidèle à moi même au grand désespoir de certains détracteurs. Oui vous qui me lisez en sous marin, vous qui n’appréciez pas toujours ma franchise, qui me reprochez d’être trop  » carré  » et bien sachez que ça fait un moment que j’ai arrêté de plaire aux gens ! Je fais ce que j’aime, ce que j’ai envie, c’est fini le temps où t’es là pour tout le monde mais bizarrement quand toi t’as besoin de quelqu’un, y’a personne !!

Rassurez moi mes chers lecteurs, je ne suis pas la seule à m’être retrouvée un jour dans cette situation? Ou j’ai vu se dresser le néant intergalactique autour de moi.

Les amis veulent, la famille prétend, le boulot exige et vous dans tout ça? On vous demande votre avis, votre ressenti…que dalle ! On doit subir, on doit accepter, on doit acquiescer. C’est pour la forme, le savoir vivre, pour les bonnes manières.

Elles ont bon dos les bonnes manières!

Si j’ai un conseil à vous donner, vivez votre vie !! Arrêtez de faire des choses que vous avez en horreur, zappez tous les parasites de votre entourage, profitez chaque instant des personnes que vous aimez, partagez, souriez, relativisez, pardonnez mais surtout ne subissez pas.

Faites de cette année 2017, votre année !

Oui j’ai arrêté de me prendre la tête avec les personnes à la science infuse! Celles qui savent tout sur tout, celles qui vous donnent leur avis alors que vous n’avez rien demandé, celles qui ont toujours mieux que vous, celles qui préfèrent « paraître qu’être », celles qui prétendent être vos amis et derrière votre dos vous salissent telle une serpillère…Oui j’ai arrêté de prendre les cons pour des gens !!

Soyons plus intelligents et passons notre chemin….on se sentira mieux, on vivra mieux et les détracteurs devront trouver un autre nonos à ronger.

Sur cette belle introduction, je vous souhaite à tous « Une Belle et Heureuse Année 2017 » !! Vivez en paix et en harmonie ( rire ) !!

Cette nouvelle année rime quand même avec le retour des bonnes recettes healthy. Donc au petit déjeuner ou au goûter ces muffins seront parfaits.

Ici j’ai utilisé le Choco Dream, une poudre chocolatée pleine de super-aliments, 100% naturelle, végétalienne, sans lactose, sans gluten et sans sucres ajoutés. Un produit healthy qui vient de chez Natural Mojo, histoire de se faire plaisir sans culpabiliser.

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Muffins choco healthy

Ingrédients pour environ 12 muffins:

– 75g de farine complète de seigle bio
– 75g de fécule de maïs
– 70g de sucre de coco
– 2 bananes bien mûres
– 100ml de lait de soja vanille
– 2 œufs
– 1 càs de vanille liquide
– 1 sachet de levure chimique
– 4 càs de Choco Dream de chez Natural Mojo

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Préchauffez votre four à 180 degrés (four traditionnel bas et haut, pas de chaleur tournante).

A l’aide de votre robot, mixez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le lait de soja, la vanille liquide et les bananes écrasées. Bien mélanger.

Rajoutez ensuite la farine tamisée ainsi que la maïzena, le sachet de levure chimique et le Choco Dream. Bien mélanger le tout.

Montez vos blancs en neige et les incorporez délicatement à l’aide d’une spatule.
Remplissez les 3/4 de vos moules à muffins avec cette préparation.

Enfournez 25 minutes ( surveillez ).

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Faites la preuve du couteau, s’il ressort sec, vos muffins sont cuits. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson par palier de 2 minutes.

Je précise que si vous respectez bien les doses et les ingrédients, vous ne sentirez absolument pas le goût de la banane, qui je le répète, doit être bien mûre.

Bonne dégustation.

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Mug Cake tout chocolat

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La recette que je vous propose aujourd’hui, je l’ai souvent « zieutté » sur internet d’un air sceptique. Un gâteau dans une tasse prêt en 2 minutes? Sérieux? Et puis la marmotte, elle met aussi le chocolat dans l’alu ?

Bref vous l’avez compris, ce concept de gâteau micro-ondes m’a rendu très longtemps perplexe, peut être même trop longtemps!

Alors quand j’ai vu une candidate du Meilleur Pâtissier utiliser cette technique pour apporter une petite touche en plus à son éclair à la fraise, j’me suis dit « Misa arrête d’être têtue, tu dois tester ce truc » pour pas mourir bête vous comprenez. Je dis bien trop souvent à ma fille « si tu ne goûtes, tu ne peux pas dire que ce n’est pas bon ».

J’ai donc chercher la recette de ce Mug Cake sur internet ( en anglais ça fait mieux non? car dire « Tasse Gâteau », ça rend tout de suite le concept plus angoissant ).

Cependant dans toutes les recettes que j’ai trouvé, il fallait rajouter de l’huile de tournesol ou du beurre, du sucre raffiné, du cacao sucré…bref le genre d’ingrédients que je fuis en général. Donc j’ai encore une fois bidouillé un truc à ma sauce ( beaucoup plus healthy ) et je peux vous dire que le résultat est bluffant. C’est hyper pratique pour les matins express ou les goûters où on n’a pas forcément le temps de préparer un gâteau digne de ce nom.

Bref je valide et je vais bientôt le décliner avec d’autres saveurs. Stay tuned !

Ici j’ai utilisé le Choco Dream, une poudre chocolatée pleine de super-aliments, 100% naturelle, végétalienne, sans lactose, sans gluten et sans sucres ajoutés. Un produit healthy qui vient de chez Natural Mojo, histoire de se faire plaisir sans culpabiliser.

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Mug Cake tout chocolat en version healthy

Ingrédients pour une personne:

– 1 œuf
– 40g de farine
– 20g de Choco Dream
– 20g de sucre de coco
– 1 càc de levure chimique
– 20 ml de lait de soja vanille
– 1 càs de vanille liquide
– 1 càc d’huile de coco
– 1 tasse

Dans un bol, battez l’œuf et rajoutez-y la vanille liquide et l’huile de coco préalablement fondue ( quelques secondes au micro ondes )ainsi que le sucre de coco. Battez bien l’ensemble.

Rajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le Choco Dream et le lait. Mélangez bien afin d’obtenir une préparation lisse et homogène, si besoin rajoutez encore un peu de lait ( tout dépend si vous gardez les mêmes ingrédients ou pas ).

Versez cette préparation au 3/4 de votre tasse et faites cuire environ 2 minutes au micro-ondes.
C’est prêt, dégustez !

( Je vous donne le temps de cuisson par rapport à mon micro-ondes, cela peut donc varier, surveillez et couvrez votre tasse car si vous chauffez de trop, ce sera Tchernobyl, vous en aurez partout ).

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