Il m’arrive souvent de me lancer des défis en cuisine et cette recette en fait partie. Je voulais un dessert entièrement végétal mais qui ne soit pas forcément à base de fruits mais plutôt très gourmand. J’ai de suite pensé au chocolat, oui mais comment le travailler? J’ai pensé de suite à la mousse … Lire la suite Mousse au chocolat et sa crème d’amandes…
C’est une recette encore peu connue en France mais qui fait un carton outre Atlantique et au Canada. C’est une recette saine, crue et entièrement vegan. Je ne prône pas forcément le véganisme mais je ne suis pas non plus fermée à tout. J’aime découvrir des nouvelles recettes et celle ci en fait partie. Ces … Lire la suite Energy Balls
Avez-vous déjà lu les ingrédients d’une glace industrielle? Non?! alors prenez le temps de le faire. Sauf cas exceptionnel, la liste est aussi longue que mon bras et la moitié des ingrédients me sont totalement inconnus. C’est le problème de tous les produits de l’industrie agroalimentaire. On nous fait manger de tout et n’importe quoi. … Lire la suite Glace healthy version express
J’ai longtemps été sceptique face à l’alimentation végétarienne ( régime alimentaire excluant toute chair animale, viande, poisson, mais qui admet en général la consommation d’aliments d’origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers ) ou végétalienne ( appelée plus communément végane, personne qui exclut de son alimentation tout produit d’origine animale et … Lire la suite Brownies vegan à la patate douce
Cette semaine, les températures frôlent les -10 degrés en Moselle avec un ressenti nettement plus important. Restez dehors relève de l’exploit et je suis toujours admirative face aux personnes vivant dans des pays froids, moi l’amie fidèle de la plage et du soleil, j’ai beaucoup de mal avec le froid polaire mais je rêve de … Lire la suite Mini Snack Vegan
J’ai longtemps été intriguée par les unités de mesure des recettes américaines / anglaises. Alors que chez nous, on pèse nos ingrédients ( farine, sucre, chocolat…. ) nos amis english utilisent une solution beaucoup plus simple, les cuillères doseuses. Du coup, ce n’est absolument pas nécessaire de peser les ingrédients, « out » la balance. Il … Lire la suite Brownie vegan
Il y a des jours avec et des jours sans. Disons qu’aujourd’hui était un jour sans…dans toute sa splendeur. Une de ces journées qui dès le départ vous murmure gentiment « toi aujourd’hui tu vas morfler ». Une journée qui se la joue hypocrite car bien ensoleillée et douce, on entendrait presque les oiseaux chanter…. Ça vous … Lire la suite Chia pudding aux framboises version vegan
Les Recettes de Misa 