Fusilli aux crevettes sauce crémeuse et tomates confites

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Hello mes chers lecteurs!

Aujourd’hui je veux vous parler d’un nouveau concept que j’ai découvert il y a quelques jours. Je connaissais déjà l’idée mais je n’avais jamais testé. Toujours peur d’être déçue par la qualité des produits et leur fraîcheur.

Grâce à « Recettes & Cabas » j’ai pu changé d’avis. Mais c’est quoi exactement me direz vous?

Recettes et Cabas facilite votre quotidien grâce à ses repas en kit. Finis le casse-tête du manque d’idées et la corvée des courses.

Les recettes sont affichées sur plusieurs semaines:

-Vous commandez votre Cabas Tradi ou Végébio (avant le jeudi minuit pour être livré la semaine suivante).
-Vous modulez vos menus selon vos envies : Viande, Poisson, Végétarien, Protéiné ou Simplissime et selon le nombre de personnes (2-4-6).
-Les recettes sont variées, équilibrées et faciles à réaliser.
-Plus de gaspillage, les ingrédients sont pré-dosés en juste quantités pour cuisiner chaque repas en 30 minutes.
Les produits sont de saison, ultra-frais et non transformés, issus d’une agriculture raisonnée (90% française si possible locale).

J’ai opté pour le cabas Tradi contenant 3 recettes: poisson, viande et protéinée ( sans gluten ). J’ai donc reçu tous les ingrédients nécessaires ainsi qu’un livret de recettes pour pouvoir les réaliser. Recettes et Cabas vous envoie aussi des fruits de saison pour accompagner vos repas.

Recettes et Cabas se fournit auprès de maraîchers, d’éleveurs et d’artisans de nos régions, pour vous proposer des produits ultra frais et non transformés. Leurs critères de sélections sont basés sur la qualité avant tout, le respect des saisons et la variété.

Les ingrédients du Cabas VégéBio sont certifiés bio, ils proviennent de fournisseurs certifiés bio (Biocoop, Biorégion…) valorisant une approche responsable.
Vous pouvez retrouver la liste des différents fournisseurs sur le site Recettes & Caba.
Toutes les informations relatives à la provenance et à l’origine des produits seront indiquées au dos des livrets recettes ou bien sur les étiquettes de produits, ainsi que la DLC pour les produits conditionnés.

Il n’y a aucune contrainte d’abonnement, vous pouvez commander au gré de vos envies et selon vos besoins.
Ou bien vous optez pour la formule « confort ». Un cabas est pré-enregistré pour vous chaque semaine avec la composition (type de recettes et nombre de personnes) identique à celle de votre première commande.

J’ai trouvé ce concept vraiment bien, surtout lorsqu’on a très peu de temps à consacrer en cuisine. Les recettes sont simples et rapides. Les ingrédients pré-dosés, ce qui est un gain de temps énorme.

Quant à ce plat de Fusilli que dire de plus? Nous nous sommes régalés. A refaire au plus vite !!

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Fusilli aux crevettes, sauce crémeuse et tomates confites

Ingrédients:

– 5/6 gousses d’ail
– 360g de crevettes décortiquées
– 1 oignon
– 130g de tomates confites
– 20cl de crème liquide ( j’en ai mis 40cl )
– 250g d’épinards frais
– 30g de parmesan ou grana padano râpé
– 500g de fusilli
– de l’huile d’olive
– sel, piment d’Espelette ou poivre.

Préparation

1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes 10 minutes ( temps de cuisson indiqué sur votre paquet ).

2. Pelez et hachez les gousses d’ail.

3. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail. Ajoutez les crevettes et faites cuire environ 2 min. Réservez.

5.Coupez les tomates confites en deux.

6. Versez une demi tasse d’eau, laissez réduire un peu et ajoutez les tomates confites. Continuez la cuisson pendant 2 min.

7. Rincez les épinards et enlevez les plus grosses tiges.

8. incorporez la crème dans la poêle puis portez à frémissement, salez et poivrez ( j’ai mis le double de la quantité de crème indiquée dans la recette car on aime avoir beaucoup de sauce, libre à vous de faire selon vos goûts ).

9. Ajoutez les épinards et faites les fondre. Ajoutez les crevettes et mélangez.

10. Servez les crevettes avec la sauce crémeuse sur les pâtes égouttées sans attendre et parsemez de parmesan.

Bon appétit !!

===> Bénéficiez de 10€ de réduction sur l’achat de votre cabas avec le code MISA sur le site de Recettes & Cabas !!

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